TRATADO DE AGRICULTURA ORGÁNICA
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Este extenso Tratado es fruto de más de dos décadas de trabajo en el área de la agricultura orgánica. Está basado en la experiencia del autor, Sr. Walter Rathgeb Penza, Ingeniero Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile, así como en sus publicaciones y larga trayectoria en investigación y capacitación. Más de 300 artículos de huerto orgánico publicados en el diario El Mercurio entre 1998 y 2005, así como 3 libros publicados y más de 1000 personas capacitadas.
FICHAS TÉCNICAS DE LAS SIGUIENTES ESPECIES
Acanto,
Acedera,
Acelga,
Achicoria,
Ajedrea,
Ajenjo,
Ají,
Ajo, Ajo chino,
Albahaca,
Alcachofa,
Alcaparra,
Alcayota,
Alfalfa,
Alforfón,
Aloe,
Alyssum,
Amapola,
Amaranto,
Angélica,
Anís,
Anís Hisopo,
Apio,
Arveja,
Avena,
Berenjena,
Berro,
Betarraga,
Bolsa del Pastor,
Borraja,
Brócoli,
Cabello de Ángel,
Caléndula,
Camote,
Canelo,
Caqui o Kaki,
Cardo,
Castaño de Indias, Cebolla,
Cedrón,
Centeno,
Cerezo (ver Guindo),
Chalota,
Chamico,
Chascú,
Ciboulette,
Cicuta,
Cilantro,
Ciruelo,
Clarín,
Coliflor,
Consuelda,
Cosmos,
Culén,
Damasco,
Diente de León,
Digitalis,
Equinacea,
Espárrago,
Espinaca,
Espuela de Galán,
Estragón,
Estrella del Atardecer,
Éter,
Feijoa,
Fenogreco,
Frambuesa,
Frutilla,
Galega,
Girasol (ver Maravilla),
Gladiolo,
Granada,
Guindo (ver Cerezo),
Haba,
Hierba de San Juan,
Hierba del Carpintero,Hierba del Paño,
Higuera,
Hisopo,
Huacatay,
Ilán Ilán,
Kaki o Caqui,
Kiwi,
Laurel de Comer,
Lavanda,
Lechuga,
Levístico,
Limonero,
Lino o Linaza,
Llantén,
Lobelia,
Lufa,
Lupino,
Madreselva,
Maicillo,
Maíz,
Malvavisco,
Malva Real,
Malva Rosa,
Malva Silvestre,
Manzanilla,
Manzanilla, Romana,
Manzano,
Maravilla (ver Girasol),
Matico,
Mejorana,
Melisa,
Melón,
Melón Reuma,
Membrillero,
Menta,
Menta Coca,
Menta de los Gatos,
Mijo,
Mil en Rama,
Morera,
Mostaza Blanca,
Nalca,
Natre,
Níspero,
Nogal,
Olivo,
Orégano,
Ortiga,
Paico,
Papa,
Pasionaria,
Pasto Limón,
Pata de Vaca,
Pensamiento,
Peperina,
Pepino de Ensalada,
Peral,
Perejil,
Pimiento,
Piretro,
Poleo,
Poroto,
Poroto Soja,
Puerro,
Quínoa,
Quintral,
Rabanito,
Radicchio,
Repollito de Bruselas,
Repollo,
Ricino,
Rocoto,
Romero,
Romneya,
Rúcula,
Ruda,
Ruibarbo,
Salvia,
Sandía,
Santolina,
Sorgo,
Statice,
Suspiro,
Tanaceto,
Tomate,
Tomillo,
Topinambur,
Toronjil Cuyano,
Trigo,
Tuna,
Tusílago,
Uva de Mesa,
Verdolaga,
Viborera,
Vicia,
Vinca,
Violeta,
Zanahoria,
Zapallito Italiano,
Zapallo.
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CAP I.
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INTRODUCCIÓN |
HISTORIA DEL TRATADO |
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Agricultura Orgánica |
Agricultura Orgánica |
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Comenzar Orgánico |
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La Vida Secreta de las Plantas |
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Un Plus para el Jardín |
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Alimentación |
Alimentación y Salud |
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Brotes de Semillas |
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Color Contra Sabor de Alimentos |
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Flores Comestibles |
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CAP II. |
SUELOS |
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Acondicionamiento de Suelos |
Abonos Verdes |
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Acondicionadores de Suelo |
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Algas en el Jardín |
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Suelo Vivo: Clave Buena Cosecha |
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Cuidando la Comunidad del Suelo |
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Mulch: Protector del Suelo |
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Hojas Otoñales |
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La Noble Lombriz |
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Pasto, Valioso Desecho |
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Plantas Alimentadoras |
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Plantas Sanadoras |
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Compost |
El Alimento del Suelo |
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Compost: la Vitamina de las Plantas |
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Chequeando el Compost |
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CAP III. |
PLANIFICACIÓN |
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Calendarios |
Calendario siembra aromáticas |
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Calendario siembra hortalizas |
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Cosechas de Otoño |
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Épocas de Transplantes |
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Flores de Verano |
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Hortalizas y Flores de Otoño Invierno |
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Jardineras en Invierno |
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Provechoso Invierno |
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Un Año en el Jardín |
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Verano en Flor |
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Verduras de Primavera y Verano |
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Paisajismo |
Pérgolas, Arcos y Muros Comestibles |
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Camas Altas |
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Setos Biodiversos |
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Planificación |
Cómo Comprar una Parcela |
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Planifique su Huerto de Primavera |
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Planificación Hortícola |
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Proyección Óptima |
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Setos |
Setos Biodiversos |
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Terrazas |
Jardín en Terrazas y Balcones |
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Plantación y Manejo de Macetas |
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Plantaciones en Terrazas |
CAP IV. |
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS (MIP) |
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Enfermedades |
Oidio del rosal |
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Manejo Integrado de Plagas |
Bienvenidos Insectos |
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Plantas Sanadoras |
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Rotación de Cultivos |
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Setos Biodiversos |
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Sinfonía Natural (atraen benéficos) |
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Pesticidas Orgánicos |
Fungicidas Orgánicos Aprobados |
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Pesticidas Orgánicos Aprobados |
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Piretro, Planta Insecticida |
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Plagas |
Caracoles y Babosas |
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Mosquita Blanca |
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Plagas Masticadoras |
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Pulgones |
CAP V. |
LABORES CULTURALES |
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Fertilización |
Fertilización Nitrogenada Orgánica |
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Fertilización Fosforada Orgánica |
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Nutrientes Esenciales |
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Fertilizantes |
Abonos Verdes (en Suelos) |
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Elección del Fertilizante |
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Fertilizantes Nitrogenados Orgánicos |
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Fertilizantes Orgánicos |
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Mulch (en Suelos) |
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Plantas alimentadoras (en Suelos) |
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Labores Culturales |
Control de Malezas |
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Cuidados de los Cultivos |
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Rotación de Cultivos |
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Reciclaje |
Hojas Otoñales (en Suelos) |
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Ideas para Reciclar |
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Pasto Valioso Desecho (en Suelos) |
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Provechoso Invierno (en Calendarios) |
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Riego |
El Agua en el Suelo |
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Frecuencia y Tiempo de Riego |
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Principios de Riego |
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Poda |
Poda de Formación Árboles Frutales |
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Poda de Producción Árboles Frutales |
CAP VI. |
REPRODUCCIÓN DE PLANTAS |
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Almácigos |
Siembra de Almácigos |
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Invernaderos |
El Invernadero: Refugio de Plantas |
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Reproducción Vegetativa |
Reproducción Vegetativa |
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Sustratos para la Propagación |
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Semillas |
Procesar las Semillas |
CAP VII. |
Plantas Medicinales y CULINARIAS
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Introducción |
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Datos Claves para el Éxito del Jardín de Hierbas |
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Recolección, Secado y Conservación |
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Afecciones y Plantas que las Curan |
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Glosario Médico |
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Preparaciones con Plantas Medicinales |
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Sistemas de Aplicación de Plantas Medicinales |
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Fabricación de Remedios |
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Usos Culinarios de las Plantas |
CAP VIII. |
FICHAS TÉCNICAS |
Ver al principio |
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CAP IX.
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DATOS ÚTILES |
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Bibliografía de Hortalizas y Huertos |
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Bibliografía de Plantas Aromáticas |
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Nombres Científicos por Abecedario |
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Calendario Siembra Hortalizas |
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Calendario Propagación Plantas Medicinales y Aromáticas |
Autor: Walter Rathgeb Penza.
Formato: impreso papel tamaño carta corriente blanco y negro por ambas caras y anillado con tapas de mica.
Páginas: 320.
Fotos: NO.
Ilustraciones: NO.
Edición: Propia.
Año de publicación: 2008.
Registro Propiedad Intelectual: Nº 175.446, Chile.
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